Характеристики
Цвет
—
Белое
Содержание сахара
—
Сладкое
Сортовой состав
—
Мюскадель, Семильон, Совиньон Блан
Страна
—
Франция
Регион
—
Барсак, Бордо
Глубина цвета
—
Глубокое
Объем
—
0.75 л
Крепость
—
14 %
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Десертное белое вино Chateau Coutet 1998 года — пример классического Sauternes из аппелласьона Барсак во французском Бордо. Этот винтаж создан из купажа Семильон, Мюскадель и Совиньон Блан, ягоды которых пострадали от благородной плесени botrytis cinerea, что позволило концентрировать сахар и получить сложный ароматический профиль. Винификация сочетала традиционные и современные подходы: отжим на вертикальном и современном прессах, брожение в новых бочках и выдержка в новых французских дубовых баррелях на протяжении 18 месяцев; бутилировано в мае 2000 года. Тёплый и сухой ход сезона, раннее цветение и последовавшая в начале сентября благоприятная фаза для развития благородной плесени сформировали исключительный баланс зрелости и кислотности в этом винтаже. В аромате ощущаются тона изюма, апельсиновых цукатов, медовые и тостовые нюансы, которые в сочетании с ванилью и акацией создают богатую палитру. Вкус полнотелый, мясистый, с хорошим балансом между сладостью и свежестью, выраженной минеральностью и пряными оттенками имбиря и ириса; послевкусие долгое и многослойное. Рекомендуем рассматривать это вино как выразительный десертный образец с высоким потенциалом дальнейшего развития в бутылке и широкими возможностями сочетания с десертами на основе груш и карамели, а также зрелыми и голубыми сырами.
|
Цвет
|
Белое |
|
Содержание сахара
|
Сладкое |
|
Сортовой состав
|
Мюскадель, Семильон, Совиньон Блан |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Барсак, Бордо |
|
Глубина цвета
|
Глубокое |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
14 % |
|
Классификация
|
AOC |
|
Год урожая
|
1998 |
|
Кислотность
|
Низкая кислотность |
|
Аромат
|
Аромат раскрывается тонами изюма, апельсиновых цукатов, ванили и акации с нюансами тостов и меда. |
|
Вкус
|
Вкус мясистый и полнотелый, с балансом между сладостью и свежестью, нотами цукатов и имбиря, поддерживаемыми минеральностью и тонкими пряными акцентами. |
|
Тело / Насыщенность
|
Полнотелое |
|
Температура подачи
|
8-10 °C |
|
Технологические особенности
|
Виноград, поражённый благородной плесенью botrytis cinerea, отжимается на вертикальном и современном прессах. Брожение происходило в новых баррелях, выдержка велась 18 месяцев в новых французских дубовых бочках, бутилировано в мае 2000 года. |
|
Терруар
|
Тёплый и сухой период в начале сезона обеспечил раннее цветение и отличную зрелость ягод, в конце лета и начале сентября сложились условия для развития botrytis cinerea, что сформировало особый характер урожая 1998 года. |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом